2026-04-29
VI. Öğrenci Bilimsel-Uygulamalı Konferansı “Restoran İşletmeciliği ve Gastronomi Turizmi: Sorunlar ve Olanaklar ”
24 Nisan 2026 tarihinde Turizm Fakültesi’nin “Gastronomi ve Mutfak Sanatları” bölümünde VI. Öğrenci Bilimsel-Uygulamalı Konferansı düzenlenmiştir.
Etkinliğe 4. sınıf öğrencileri ile “Gastronomi ve Mutfak Sanatları” bölümünün akademik kadrosu katılım göstermiştir. Konferans, restoran işletmeciliği ve gastronomi turizminin güncel sorunları ile gelişim perspektiflerinin tartışıldığı, bilimsel fikirlerin ve pratik deneyimlerin paylaşıldığı önemli bir platform olmuştur.
Öğrenciler, restoran işletmeciliğinin ve gastronominin sürdürülebilir gelişimi ile ulusal mutfağın Kırgızistan’ın turizm endüstrisine entegrasyonu üzerine sunumlar gerçekleştirmiştir.
Öğretim elemanlarının ve öğrencilerin aktif katılımı, tartışmaların yüksek akademik düzeyde gerçekleşmesini sağlarken; sunumların pratik yönü, konferansın sektörün gelecek uzmanlarının yetiştirilmesi açısından önemini vurgulamıştır.
Bilimsel-uygulamalı konferans formatı, bilim ile uygulama arasındaki bağların güçlendirilmesine, öğrencilerin mesleki yetkinliklerinin geliştirilmesine ve Kırgızistan’da restoran işletmeciliği ile gastronomi turizminin gelecek vaat eden bir alan olarak tanıtılmasına katkı sağlamaktadır.
